Du kan trygt lage noen ekstra. Passer perfekt som turmat eller lunsj på jobben.
Til 7 muffinser brukte jeg:
7 egg
1/2 dl matfløte
1/2 løk/purreløk
1 pk bacon
50 gr ost
2 tomater
gressløk
oregano
salt
pepper
Sett radioen på P4 ;-)
Sett ovnen på 200 grader
Rør sammen egg, fløte, gressløk, oregano, salt og pepper
Stek bacon
Kutt opp løk, skjær tomater i skiver, riv ost
Smør muffinsformene og legg i løk, bacon, ost. Jeg lagde noen med tomat i biter og noen med en tomatskive på toppen
Hell i røren med egg og fløte. Topp med tomatskive, noen biter bacon og litt ost
Stek i 15 minutter på 200 grader
Serveres med hva du måtte ønske, men noe er jo ufravikelig ;-)
En lille
Sprudlevin
Og selvfølgelig Bonanza
Nå er du godt rustet til topptur, maraton eller en lat dag på sofaen. :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar